Що приходить вам в голову, коли ви чуєте слово "ананас"? Можливо, тропічні пляжі, чи піца (з вічним питанням "ананас в піці??"), чи просто екзотичний фрукт із непристойно колючою шкірою? Давайте розберемося, що це за диво природи — ананас, і чому він вартий уваги.
- Почнемо з того, що ананас не фрукт. І навіть не овоч! Це — складний плід, який складається з купи дрібних плодів, спресованих так щільно, що здається, ніби це один цілий фрукт. Він ніби зібрав усіх своїх "друзів", щоб виглядати більшим і серйознішим. Стратегія робоча — подивіться, як його бояться ніж і терка.
- Ананас — символ витримки і терпіння. Щоб виростити один плід, потрібен час. Уявіть, цей "хлопець" дозріває від 18 місяців до 2 років! Тому наступного разу, коли будете скаржитися, що довго чекаєте на піцу, подумайте про ананас, який чекає своєї миті слави кілька років.
- У м'якоті ананаса міститься фермент бромелайн. Він розщеплює білки, через що, якщо їсти ананас занадто багато, ваш язик може почати "жалитися". Але не хвилюйтеся — це ананас намагається вас "з'їсти" у відповідь. Добре, що ваш шлунок із ним справляється значно краще.
- Ананас у космосі. У 1990 році ананас разом із іншими фруктами полетів у космос. В рамках місії "Спейс Шаттл Колумбія" цей тропічний "астронавт" супроводжував космонавтів, аби довести: і в невагомості його смак залишається бездоганним.
- Мода на ананас. У XVIII столітті в Європі ананаси були символом багатства. Їх виставляли на банкетах, але їсти — ні!, бо шкода! Ананас орендували, як нині люксову сумочку. Хто би міг подумати, що сьогодні він прикрашатиме більшість новорічних столів?
- Ананас належить до одних з найвідоміших та найсмачніших фруктів на планеті. Його плоди споживають у свіжому вигляді, виготовляють з них компоти, сік, джеми, додають до м'яса, використовують у різноманітних салатах.
Отже, ананас — це не просто фрукт, це цілий світ пригод, історій і гастрономічних відкриттів. Наступного разу, коли будете їсти шматочок ананаса, згадайте: він подолав довгий шлях, щоб опинитися у вас на столі!